この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4478029671
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年09月01日
この商品の紹介
日本レストランシステムを設立し、ドトールと経営統合したドトール・日レスホールディングス取締役である著者が、「星乃珈琲店」を立ち上げ、新たなブランド・業態として成功するまでの経緯を明らかにする。
21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語/単行本
220
円(税込)
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