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この野菜にこの料理/単行本

作家 ： 有元葉子
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この商品の詳細

出版社
筑摩書房
出版社シリーズ
ISBN
4480878779
サイズ
単行本
発売年月日
2014年09月01日

この商品の紹介

じゃがいもと鶏肉の蒸し焼き、大根とりんごのサラダ、小松菜の塩もみ…。大の野菜好きである著者が、それぞれの野菜について、もっとも好きな料理を３つずつ紹介します。料理誕生の物語や、料理を作る時のコツ・加減も掲載。

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