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やれ駆除だ、グロテスクだのと、嫌われものの外来魚。しかしたいていの外来魚は、食用目的で入ってきたものだ。ならば、つかまえて、食ってみよう!新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、ある時は自分の指を餌がわり、ある時は冬の明け方の沼に入って生け捕りに。日本各地の外来魚を追い求め、釣って、おろして、料理する。

目次 ：外来魚の代名詞はうまかった―オオクチバス;日本各地で大繁栄―ブルーギル;皮は剥ぐべし、揚げるべし―チャネルキャットフィッシュ;ウナギの代わりになりますか?―タウナギ;「雷魚」は本当に美味いのか?―カムルチー;利根川の巨大魚はマッシュポテトがお好き?―ハクレン;ベジタリアンなエイリアン―ソウギョ;でかい!怖い、うまい!―カミツキガメ;鎧を着けた外来魚―マダラロリカリア;アフリカから来た「泉の鯛」―モザンビークティラピア;顔はワニ、味はトリ―アリゲーターガー;見た目はミニチュアムール貝―カワヒバリガイ;世界最大のカタツムリの野趣あふれる味―アフリカマイマイ;歩くナマズは優良食材―ウォーキングキャットフィッシュ

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