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ベッカライ・ビオブロートのパン/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061945
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年09月01日
この商品の紹介
オーガニックの原材料を使用したパンを販売する小さなパン屋「ベッカライ・ビオブロート」を営む著者が、どのようにしてパンができたのか、その背景と、原材料、製法、窯のことなどについて記す。
ベッカライ・ビオブロートのパン/単行本
470
円(税込)
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