この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4478024720
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年08月01日
この商品の紹介
世界中の人々を魅了する和食レストラン、NOBUはいかにしてできあがったのか? 世界5大陸で30を超えるレストランとホテルを経営する著者が、これまでの半生を振り返りながら、体験の中から学んできたことを語る。
お客さんの笑顔が、僕のすべて!/単行本
1,480
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