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土居家のレシピと昆布の話 大阪・空堀こんぶ土居/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ぴあ株式会社関西支社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4835618999
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年09月01日
この商品の紹介
出し文化を継承する大阪の老舗昆布屋「こんぶ土居」。土居家のこれまでの歩みや、昆布や食について日々考えていることを綴る。健康シチュー、にしんの昆布巻き、昆布出しリゾットなど、昆布を使ったレシピも多数紹介する。
土居家のレシピと昆布の話 大阪・空堀こんぶ土居/単行本
330
円(税込)
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