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47都道府県・地鶏百科/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 丸善出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4621088012
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年07月01日
この商品の紹介
４７都道府県の在来種・地鶏・銘柄鶏・地卵について、総務省の「家計調査」をもとに、その特性や食べ方などを紹介。主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載する。
47都道府県・地鶏百科/単行本
1,370
円(税込)
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