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分子栄養学/単行本

作家 加藤久典

分子栄養学/単行本

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この商品の詳細

出版社
羊土社
出版社シリーズ
栄養科学イラストレイテッド
ISBN
4758108751
サイズ
単行本
発売年月日
2014年07月01日

この商品の紹介

基礎と要点を学べる分子栄養学のテキスト。基本的な遺伝子のメカニズムから疾病と遺伝子、栄養素との関係までをやさしく解説。概略図とイラストが豊富でイメージしやすく、章末問題で理解度チェックもできる。

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550 (税込)

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