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人気商品から、“豆太(豆腐)”、“空(日本酒)”といったローカルなプレミアム商品まで、あのプレミアム商品成功の秘密は何か?“土づくり”という険しくも明るいストーリー。
目次 :1 「高く売る」しかない!;2 大事なことは“土づくり”;3 安売りオンパレード;4 プレミアムへの追い風―“こだわり”消費の拡大;5 “理念”という土づくり―ハーゲンダッツ(プレミアム・アイスクリーム);6 “選択と集中”という土づくり―ツバキ(プレミアム・シャンプー);7 “取り組み体制”という土づくり―レクサス(プレミアム・自動車);8 “システム”という土づくり―アジエンス(プレミアム・シャンプー);9 “リーダーシップ”という土づくり―ザ・プレミアム・モルツ(プレミアム・ビール);10 中小企業こそ、“プレミアム商品”;11 プレミアムへの挑戦
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