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男のパスタ道/新書

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この商品の詳細

出版社
日本経済新聞出版社
出版社シリーズ
日経プレミアシリーズ
ISBN
4532262471
サイズ
新書
発売年月日
2014年06月01日

この商品の紹介

シンプルだからこそ奥深い、ペペロンチーノの世界。パスタの選び方、塩の必要量、ゆで時間、ニンニクの切り方、塩と油の使い方…。究極の１品をつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。

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