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作家 ： 鈴木純子（栄養）
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この商品の詳細

出版社
同文書院
出版社シリーズ
ISBN
4810314229
サイズ
単行本
発売年月日
2014年05月01日

この商品の紹介

傷病者の身体・生活状況を把握し、栄養状態の評価に基づいた栄養管理計画を作成するための臨床栄養学のテキスト。カルテの膨大な情報から、何を拾い出して栄養アセスメントを行うかを示す。栄養ケアプロセス記入表も添付。

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