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饗宴で出されるものには、すべて狙いがあった!「各国首脳を迎えて行う饗宴の目的とは?」「料理人・メニューはどうやって決められるのか?」「首相官邸での饗宴と宮中晩餐会の違いは?」といった素朴な疑問から、安倍、小渕、森、小泉、福田、鳩山、菅ら歴代首相による“おもてなし”の違いや、その狙いと効果にいたるまで、外交手段としての「饗宴」を解説する一冊!聞けば誰もが食べたくなるような豪華絢爛なコース料理や年代物のワイン、人間国宝が作った酒盃に最高のサービス…。さまざまな政治的意図とシグナルを読み解けば、その背景にある世界情勢、そして日本の外交戦略の真意が見えてくる!

目次 ：安倍首相のおもてなし;小渕首相―饗宴外交の神髄;森首相―沖縄サミット晩餐会;宮中晩餐会;小泉首相の「感動」饗宴;街中の饗宴外交;福田康夫首相とサミット;外国首脳が和食を選ぶ理由;日本ワインはいつから;民主党政権のおもてなし;アジアのワイン;農水省が参画した日本食の宴;「首相官邸の料理」で日本食文化を発信;食をともにする―独仏関係と日韓関係

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