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実は危険な飲食店職場 人と職場を美しくすれば安全は確保できる！/新書
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建設業の１０倍の事故発生率を減らそう！ 職業生活を通じ安全を追求し続けた著者が、飲食店舗に特化した「安全思想・安全手法」を、必要不可欠のものだけに限定して解説する。今日からできる安全対策が満載。
実は危険な飲食店職場 人と職場を美しくすれば安全は確保できる！/新書
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