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獣医公衆衛生学1/単行本

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この商品の詳細

出版社
文永堂出版
出版社シリーズ
ISBN
4830032509
サイズ
単行本
発売年月日
2014年04月01日

この商品の紹介

獣医学教育モデル・コア・カリキュラムに準拠した「公衆衛生学総論」と「食品衛生学」のテキスト。人と動物の共生と公衆衛生、細菌性・ウイルス性食中毒、微生物制御と腐敗などについて解説する。演習問題付き。

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