この商品の詳細
- 出版社
- ワニブックス
- 出版社シリーズ
- ミニCookシリーズ
- ISBN
- 9784847092329
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2014年04月29日
この商品の紹介
料理上手になるいちばんの近道は、料理の基本を知ること。塩少々ってどのくらい？ ささみの筋とりって何？ 道具や食材、レシピにある細かい表現の意味などをコンパクトに解説します。調理の基礎がすべて身につく一冊。
お料理基本の「き」/新書
165
円(税込)
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