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食と農のサバイバル戦略 リスク管理からの再生/単行本
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食品偽装、農薬混入、原発震災、低すぎる食料自給率、国内農林漁業の高齢化…。食の安全・安心を脅かすリスクを乗り越えて、日本農業をより健全で持続可能なシステムへと再生させる道を探る。
食と農のサバイバル戦略 リスク管理からの再生/単行本
275
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