この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- スタンダード人間栄養学
- ISBN
- 4254610550
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年04月01日
この商品の紹介
食品、環境に関する衛生学関係の実験をはじめて学ぶ人のための生物学、化学、物理学などの基礎的実験と、人体への影響とを結びつけた総合的な実習書。管理栄養士国家試験の新カリキュラムに対応。
食品・環境の衛生検査/単行本
1,590
円(税込)
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