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まいにち、パン。/単行本

作家 ： 城田幸信
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この商品の詳細

出版社
主婦と生活社
出版社シリーズ
ISBN
4391145038
サイズ
単行本
発売年月日
2014年04月01日

この商品の紹介

デニッシュペストリー、ブリオッシュ、イギリスパン…。ベーカリー「アンデルセン」を支えたパン職人のおいしいパンの作り方を紹介。技術開発の過程や、渓流釣りとパン焼きを楽しむ様子なども掲載する。

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