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肥満、糖尿病、動脈硬化、アルツハイマー、ガン、放射線障害、美容、ED―注目の成分レスベラトロールの謎と正しい活用法に迫る!

目次 ：特別対談 レスベラトロールの可能性(長寿遺伝子は、こうして発見された!;サーチュインとレスベラトロール ほか);第1章 長寿研究から発見されたレスベラトロール(100歳まで生きる時代;あなたは必要以上に老けている? ほか);第2章 レスベラトロールの効果(メタボ対策;糖尿病対策;動脈硬化対策;認知症対策;美肌);第3章 レスベラトロールの選び方・摂り方(赤ワインにする?サプリにする?;赤ワイン通になろう ほか)

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