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リクルート出身社長が手がける「成長へのビジネスモデル」がこの一冊に詰まっている!!栄養価が高くて、美味しくて、安全。そんな夢の「機能性野菜」で世界を視野に入れる企業の、並はずれた商品開発力と、成長を支えるイノベーターたちの思考に迫る。
目次 :スーパースプラウトの「植物工場」;農業ビジネスへの挑戦;商品開発力が危機を救う;若きイノベーターたち;ビジネス化を支える人々;農業のグローバル化に挑戦〔ほか〕
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