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本書では、お嫁に持っていきたい家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえからていねいに解説しています。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載です!
目次 :1 野菜の基本料理(じゃがいも;玉ねぎ ほか);2 肉の基本料理(鶏肉;鶏むね肉・ささみ ほか);3 魚介の基本料理(あじ;いわし ほか);4 卵・加工品・乾物の基本料理(卵;豆腐 ほか)
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