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ふるさと長野の味 素材の生かし方楽しみ方/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柏企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4907788247
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
中間食として今なお喜ばれるかき餅・ニラせんべい、ふっくらとつややかに仕上げる長芋かん、旬の山の恵みを食卓に届ける山菜の保存と調理…。地元野菜・山菜を使った長野の家庭料理を紹介する。『週刊長野』連載を書籍化。
ふるさと長野の味 素材の生かし方楽しみ方/単行本
400
円(税込)
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