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おもてなしの仕組み 京都花街に学ぶマネジメント/文庫
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京都花街のはんなりとした風情や優雅なおもてなしは、どのように３５０年以上も続いてきたのか。ベールに包まれていた「秘密の世界」のしかけを、気鋭の経営学者がフィールドワークによって解き明かす。
おもてなしの仕組み 京都花街に学ぶマネジメント/文庫
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