この商品の詳細
- 出版社
- ぴあ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4835618425
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年04月01日
この商品の紹介
発酵ひじき、あおさの発酵漬け、牡蛎とまいたけの昆布焼き…。野菜の栄養素と、発酵物に含まれる人間に有用な菌や酵素を、無駄なくおいしく、体に取り入れることができる、「発酵＋干し野菜」レシピを紹介します。
万能調味料！うま麹だれの発酵＋干し野菜レシピ/単行本
710
円(税込)
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