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この商品の詳細
- 出版社
- WAVE出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4872906738
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年03月01日
この商品の紹介
銀座で人気の「レストラン日水土」料理長・浅川勇人による、野菜料理のレシピ集。ごぼうみそ、醤油麹、にんじんソースなど、野菜と発酵調味料だけでつくる１８ソース・６９レシピを紹介する。
野菜料理とヘルシーソース/単行本
400
円(税込)
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