この商品の詳細
- 出版社
- 西東社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4791621415
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年04月01日
この商品の紹介
料理の道具をどう使うのか、どう選べばいいのかを詳しく解説し、料理の軸となるポイントやコツ、おいしい料理を作るための味つけの基本、素材の選び方・切り方・保存法を紹介します。折込みの味つけ配合表＆食材量早見表つき。
おいしくなるコツが身につく！料理のきほん/単行本
165
円(税込)
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