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この商品の詳細
- 出版社
- 学建書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4762438608
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年03月01日
この商品の紹介
「特定給食施設」での臨地実習並びに校外実習等が効果的に実施できるよう、実習生が事前に理解しておくべき管理栄養士・栄養士業務を紹介する。施設事例、校外実習における学習課題とポイント（例）も掲載。
特定給食施設給食管理事例集/単行本
330
円(税込)
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