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浮世絵に見る江戸の食卓/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 美術出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4568505610
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年03月01日
この商品の紹介
食に関連する浮世絵を集め、当時の食事情を紐解き、浮世絵鑑賞を手引きする。さらに、浮世絵と対応する江戸の料理を、当時の文献を手がかりに再現する。白玉、天麩羅、深川丼のレシピ付き。
浮世絵に見る江戸の食卓/単行本
890
円(税込)
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