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ウエカツの目からウロコの魚料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東京書籍
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4487807581
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
“しくみ”を知れば、魚料理はおいしくなる。それがニッポンのサカナ道！ 水産庁勤務の元漁師が、魚のおもしろさやおいしさ、魚料理の基本、簡単こだわりレシピなどを紹介する。
ウエカツの目からウロコの魚料理/単行本
890
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