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和食のすべてがわかる本＜3＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ミネルヴァ書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4623069750
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。３は、懐石料理について解説し、煮物わん・焼き物・預け鉢・八寸のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
和食のすべてがわかる本＜3＞/単行本
1,990
円(税込)
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