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和食のすべてがわかる本3/単行本

作家 ： 服部幸応
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この商品の詳細

出版社
ミネルヴァ書房
出版社シリーズ
ISBN
4623069750
サイズ
単行本
発売年月日
2014年02月01日

この商品の紹介

日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。３は、懐石料理について解説し、煮物わん・焼き物・預け鉢・八寸のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。

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1,990 円(税込)

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