この商品の詳細
- 出版社
- NHK出版
- 出版社シリーズ
- NHKテレビテキスト
- ISBN
- 4141897781
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
日本の米粉パン、ドイツのライ麦パン、イタリアのフォカッチャ、フランスのバゲット…。「パンの街・神戸」を支えてきたプロたちがパンづくりを教える。ＮＨＫ Ｅテレ「趣味Ｄｏ楽」２０１４年２・３月のテキスト。
KOBEで極める！世界のパン/単行本
165
円(税込)
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