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コーヒーおいしさの方程式/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- NHK出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4140332825
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年01月01日
この商品の紹介
バッハコーヒー・田口護と、科学者で人気ブログ『百珈苑』を主宰する旦部幸博が、実践と理論の両面から「おいしいコーヒーとは何か」を解き明かす渾身のコーヒー論。焙煎アロマ・テイストチャート等も収録。
コーヒーおいしさの方程式/単行本
710
円(税込)
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