古本・中古本
キッチンの歴史 料理道具が変えた人類の食文化/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309022604
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年01月01日
この商品の紹介
食の歴史はテクノロジーの歴史だ！ スプーン、包丁、鍋、電子レンジ、冷蔵庫…。古今東西の料理道具や調理器具の歴史をたどりながら、それらが人々の食習慣や食文化をどのように変えてきたのかを読み解く。
キッチンの歴史 料理道具が変えた人類の食文化/単行本
275
円(税込)
良く一緒に買われている商品 もっと見る
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー 2,470円
-
損しない！まるわかり！相続大全 元国税相続専門40年ベテラン税理士が教える 1,890円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
モビルスーツ全集 2 550円
-
小説ダンジョン・マスター 165円
-
S―若林しほ写真集 775円
-
ハワイ語－日本語辞典 1,690円
週間売れ筋ランキング（料理・食品） もっと見る
-
モモ 630円
-
おしりたんてい むらさきふじんのあんごうじけん 165円
-
失敗の本質－日本軍の組織論的研究－ 275円
-
4位だるまさんと 275円
-
5位ハリー・ポッターと呪いの子 第一部、第二部 特別リハーサル版 165円
-
6位パンダ銭湯 550円
-
7位だるまさんが 330円
-
8位おしりたんてい ふめつのせっとうだん 165円
-
9位大ピンチずかん 890円
-
10位おしりたんてい かいとうＶＳたんてい 165円
-
11位だるまさんの 165円
-
12位おしりたんてい かいとうとねらわれたはなよめ 110円
-
13位新型ウィルスのサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜1＞ 165円
-
14位おしりたんてい いせきからのＳＯＳ 165円
-
15位あるかしら書店 470円
-
16位星の王子さま 【新版】 165円
-
17位しろくまちゃんのほっとけーき （こぐまちゃんえほん） 276円
-
18位ちょっとだけ 470円
-
19位おしりたんてい あやうしたんていじむしょ 110円
-
20位りんごかもしれない 800円
この商品を見た人におすすめ もっと見る
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー 2,470円
-
損しない！まるわかり！相続大全 元国税相続専門40年ベテラン税理士が教える 1,890円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
モビルスーツ全集 2 550円
-
小説ダンジョン・マスター 165円
-
ハワイ語－日本語辞典 1,690円
-
必殺シリーズ完全闇知識 瞬間の愛編 275円
-
金色の盃＜下＞ 330円
-
イース（5）－さまよえる砂の都－＜上＞ 220円
-
密教ヨーガ－タントラヨーガの本質と秘法－ 990円
-
ガンダムマテリアルズ 165円
-
機動戦士ガンダム0083「作戦計画書」 550円
-
モビルスーツ全集 3 550円
-
機動戦士ガンダムトレーディングカードゲームGUNDAM WAR THE COMPLETE CARD 220円
-
ポケットモンスター金銀ぼうけんマップ－任天堂公式ガイドブック－ 165円
-
ポケモンカード必勝大作戦 220円
-
魔女の宅急便（4）－キキの恋－ 【新装版】 275円
