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型に詰めることで生まれる味と香りの一体感、熟成された味、切り口に描き出されるさまざまなデザイン…。フレンチスタイルの味を楽しめる、手軽なテリーヌとパテのレシピを紹介します。
テリーヌとパテ/単行本
330
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