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この商品の詳細
- 出版社
- 女子栄養大学出版部
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4789503198
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年12月01日
この商品の紹介
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表２０１０」「五訂増補日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編」による、可食部１００ｇあたりの食品成分値を掲載する。重量変化率など巻末資料も収録。
食品成分表/単行本
220
円(税込)
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