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ピッツァ＆パスタ/単行本
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無限の魅力と可能性を秘めたパスタに、パスタの基本と素材から迫る。また、ピッツァブームが去ったときお客にとって欠かせないピッツェリアになる方法や、ナポリピッツァの基本を紹介する。
ピッツァ＆パスタ/単行本
1,590
円(税込)
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