この商品の詳細
- 出版社
- 同友館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4496050107
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
地域資源を活用した商品開発を地域ぐるみで行い、地域内・外へ販路を広げている事例などを紹介。持続的に地域資源を活用できる体制の構築や、地域への波及効果を生み出す仕組みづくり等について考察する。
地域の美味しいものづくり/単行本
220
円(税込)
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