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２００２年６月、近畿大学水産研究所において、「海のダイヤ」と称されるクロマグロの完全養殖が世界ではじめて達成された。熊井英水所長を中心とした３２年に及ぶ研究の道筋、挑戦の日々を描き出す。
近大マグロの奇跡/文庫
165
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