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和菓子の由来/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4286145846
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年12月01日
この商品の紹介
端午の節句に柏餅を食べるのはどうして？ 最中は最初、皮だけだったって本当？ おなじみの「羊羹」「饅頭」から「淡雪」「松風」などの銘菓まで、和菓子職人歴６５年の著者が、数々の史料を駆使して和菓子の由来を紹介する。
和菓子の由来/単行本
630
円(税込)
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