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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062186353
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
素材の持ち味をてんぷらという手法を用いることで、一段上の別のものへ至らせる。それが私の使命－。稀代の食通・池波正太郎が愛したてんぷら職人・近藤文夫の半生を描く。
最後の職人 池波正太郎が愛した近藤文夫/単行本
330
円(税込)
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