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飲食店の脱・カンチガイ経営 間違いだらけの経営思考から抜け出せばもっともっと儲かる店になる!/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751110515
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
飲食店にありがちな「カンチガイ経営」から脱出するためのナビゲーション。「値下げ」で客単価を上げる方法、0円で店がグンとよくなるマンネリ打破法など、新着眼の理論が満載。月刊『近代食堂』連載に加筆訂正して単行本化。
飲食店の脱・カンチガイ経営 間違いだらけの経営思考から抜け出せばもっともっと儲かる店になる!/単行本
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