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この商品の詳細
- 出版社
- エフビー
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4903458113
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
野菜の科学分析結果から人のいのちという視点で機能性評価を行い、２万数千サンプルにも及ぶ分析数と評価データを持つ機関の代表取締役である著者が、科学的なエビデンスに基づいた野菜のチカラを紹介する。
おいしいものは体にいい/単行本
220
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