この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- 新材料・新素材シリーズ
- ISBN
- 4781308210
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年09月01日
この商品の紹介
ウシ由来コラーゲン、マリンコラーゲン、遺伝子組換えコラーゲン、コラーゲン様ペプチド超分子など、各種コラーゲンについて、最新の知見をアップデートし、まとめる。コラーゲンの基礎や代謝と吸収、応用と展望も紹介する。
コラーゲンの製造と応用展開2/単行本
1,990
円(税込)
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