この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309284095
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
タンポポの葉っぱ、巨大ナス、セープ茸…。日本でも最近ぐっと身近になったフランスの家庭料理の食材２４４種を、日常の経験にもとづいたエッセイ形式で紹介。楽しく読みながら、食材の知識、その調理法までわかります。
フランスのおいしい食材ノート/単行本
710
円(税込)
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