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タロイモは語る/単行本

作家 ： 小西達夫
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この商品の詳細

出版社
東京農業大学出版会
出版社シリーズ
進化生研ライブラリー
ISBN
4886944160
サイズ
単行本
発売年月日
2013年03月01日

この商品の紹介

フィールド調査から得た膨大な情報、資料を通して、起源地とそこからの伝播、各国での多様性、食文化など、知られざるタロイモの世界を紹介する。２０１２年１０月～２０１３年３月の「タロイモは語る」展を機会に書籍化。

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1,480 円(税込)

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