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正しく知る糖質制限食/単行本

作家 ： 日本ローカーボ食研究会
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この商品の詳細

出版社
技術評論社
出版社シリーズ
ISBN
4774160832
サイズ
単行本
発売年月日
2013年12月01日

この商品の紹介

糖質制限食（ローカーボ）として知られる食事療法について、その意義や問題点、病状に応じた糖質制限の使い分け等を解説。糖尿病やメタボリック症候群の治療に携わる医師、管理栄養士にも役立つよう引用文献や参考文献も網羅。

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