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離乳食フリージングの基本テクニックがわかる!月齢ごとに、赤ちゃんの発達に合わせたメニューが満載。食材のムダはいっさいナシ!時期に合った下ごしらえの方法を写真付きで紹介。

目次 ：離乳食フリージング―基本編(離乳食作りとフリージングの基本レッスン;フリージングを上手に活用し、豊かな「食の基礎」を作りましょう;フリージングでラクラクとれる!成長に必要な三大栄養素;おいしい＆衛生的フリージングの基本テクニック;フリージングの小分けテクニック5;解凍の基本テクニック;基本のおかゆの作り方＆フリージング;基本のだし汁＆野菜スープの作り方＆フリージング;ソースの作り方＆フリージング);離乳食フリージング―レシピ編(5～6カ月ごろ;7～8カ月ごろ;9～11カ月ごろ;1才～1才6カ月ごろ)

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