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日本酒をめぐる１５のキーワード、日本酒蔵探訪、注目の若手蔵、冷たい日本酒のおいしい愉しみ方、４７都道府県の日本酒事情などを紹介する。『ｄａｎｃｙｕ』掲載記事に新規取材を加えて書籍化。
新しい日本酒の教科書/単行本
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