この商品の詳細
- 出版社
- 中央経済社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4502081507
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
日本旅館の女将は接客の現場で、お客のしぐさや態度からお客の要望を推察し、適切な間を読み取りながら、質の良いサービスを提供する。女将のリーダーシップ、サービス内容、人材育成方法などを経営学の視点で解説。
実践から学ぶ女将のおもてなし経営/単行本
400
円(税込)
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