この商品の詳細
- 出版社
- 新潮社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4103348313
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年10月01日
この商品の紹介
添加物なしの手作り調味料でミシュラン一つ星に輝く「白金劉安」の店主が、臨床中医（漢方）学における食餌療法に基づき、食事を調理するのに欠かせない調味料「醤」と、それを使った簡単かつ美味しい料理の作り方を解説する。
醤（ジャン）から手作り！「白金劉安」の美肌料理/単行本
330
円(税込)
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